la lasagne
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farine
oeufs
sel
eau
faire la pate et a coup de manivelle l'abaisser à la dimention voulue
decouper en lanière régulière et pas trop grandes
faire bouillir de l'eau et y mettre un peu d'huile, pour ne pas que les pates collent
plonger les lanières de pates une a une
les rafraichir aussitot cuite
les egoutter
les mettres sur un drap pour les épopnger, sinon la pate rejetera de la flotte
ne pas oublier un pti calumet de temps en temps, et de cuire des oeufs dur et de préparer des tranches de fromage
écailler et découper les oeufs
dans une platine mettre une couche de tomate et une couche de pate
une couche de tomate et une couche de fromage
une couche de tomate et une couche d'oeufs
procèder ainsi de suite jusqu'a la fin