comment faire le chili con carne

le chili con carne



haricots rouges
hachi de boeuf
poivrons
oignons
chili pepper
tomates pelées (je les ai oubliée sur la photo)



mettre les haricots rouges dans un marmite avec de l'eau et une bonne pincée de bicarbonate de soude en 20 min ils seront cuits, ou alors faut les faire tremper 24 h
,



porter à ébulition, puis diminuer la flamme pour pas qu'ils éclatent.



et poendant ce temps la, couper les légumes, metttre dans une marmite avec un peu d'huile, les faires un peu suer (éliminer l'eau de végétation) puis ajouter le hachi, bien saisir le tout



ajouter le tomate,



égoutter les haricots



les ajouter a ce qui est déja dans la marmite, mettre le chili



cuire en laissant mijoter



rectifier l'assaisonement si besoin est, gaffe le chili ça arrache.
servir avec quelques morceaux de focaccia et un verre de grois rouge.

Ouais et le lendemain tu pétes la forme..
Mefisto..form-i -diable ..