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 FILET DE MARCASSIN AUX POMMES

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casanova
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Nombre de messages : 8207
Date d'inscription : 19/04/2005

MessageSujet: FILET DE MARCASSIN AUX POMMES   Dim 4 Jan à 17:44

Le filet de marcassin aux pommes, c'est ce qu'on a becté au nouvel an 2009

pour ce faire faut..




un roti de marcassin
oignons
pommes fruit




apres avoir découpé oignons et pommes la marinade tu feras




après 24 h le roti tu épongeras





à la poelle tu le saisiras




ainsi que les fruits de la marinades




dans une cocotte le tout tu videras




deux belle cuillère à soupe de marmelade (de ton choix) tu ajouteras




une demie glace seréée tu monteras




après avoir singé




la marinade




et la demie glace tu ajouteras




a cuisson la sauce tu passeras




le roti tu découperas




des raisins de corynthe tu y incluras




revide la sauce par dessus.. et tu envois


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FILET DE MARCASSIN AUX POMMES
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