Casanova

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 Faire du PAIN

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casanova
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casanova

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Date d'inscription : 19/04/2005

Faire du PAIN Empty
MessageSujet: Faire du PAIN   Faire du PAIN EmptyLun 11 Fév à 14:13

Pour faire du pain faut

Faire du PAIN Hpim5132gs6

farine
sel
levure

Faire du PAIN Hpim5134jo0

mettre le tout au petrin et mouiller a consistance non tropo liquide non tropo
dur...si on n'a pas de petrin..c'est comme quand on a pas de femme, on fait a la main.

Faire du PAIN Hpim5135nt1

une fois la pate faite, 20 minutes reposer tu laisseras pour retravailler la pate a nouveau pendant 10 minutes et ce trois fois tu feras...ça incorpore de l'air a ta pate

Faire du PAIN Hpim5139xy4

et ce tu obtiendras

Faire du PAIN Hpim5141sx1

des patons du poids que tu veuit tu façonneras et en platine tu les mettras

Faire du PAIN Hpim5171mu5

4 heures naturellement monter la pate tu laisseras si tu trouve que c'est trop......comme il te plairas tu feras, et on vera le résultat.

Faire du PAIN Hpim5172si0

au four tu cuiras a 220° pain de 1 kg 45 min
pain de 1/2 ET 3/4 40 min

Faire du PAIN Hpim5182vo7

et voila

Faire du PAIN Hpim5183ly1

pendant plus d'une semaine to pain mangeable resteras...pour bon nombre de boulanger ce n'est pas le cas...

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Faire du PAIN Casano10
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