Casanova
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 LA SAUCE BOLOGNAISE

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casanova
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casanova


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LA SAUCE BOLOGNAISE Empty
MessageSujet: LA SAUCE BOLOGNAISE   LA SAUCE BOLOGNAISE EmptyLun 3 Déc à 14:52

La bolognaise...
Hachis de porc
hachis de boeuf
tomates pelées
concentré de tomates
carotte
oignons
celeri
vin rouge
huile
sel
poivre
sucre
LA SAUCE BOLOGNAISE Photo147ys1
nettoyer, laver, mixer les légumes.
LA SAUCE BOLOGNAISE Photo148gu6
entre temps dans un marmite faire revenir la viande dans l'huille chaude
LA SAUCE BOLOGNAISE Photo151fn3
ajouter les légumes, bien laisser évaporer l'eau de végetation
LA SAUCE BOLOGNAISE Photo149lf4
ajouter le vin rouge, cuire jusqu'a évaporation, mettre le sel , poivre, sucre.
LA SAUCE BOLOGNAISE Photo154kw1
mixer les tomates pelées et hop dans la marmite
LA SAUCE BOLOGNAISE Photo155gx8
ajouter le concentrer
LA SAUCE BOLOGNAISE Photo164ex1
porter a ébulition
LA SAUCE BOLOGNAISE Photo156by2
remuer TRES souvent faut pas que ça colle dans le fond.

quand l'huile revient à la surface..c'est cuit
LA SAUCE BOLOGNAISE Photo129ex1

_________________
LA SAUCE BOLOGNAISE Casano10
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