pour faire les esclaopes aux aubergines à la parmesanne et chiffonade de jambon de Bayonne il faut...
escalopes de veau
jambon de Bayonne
pate
creme fraiche
sauce tomate
aubergine à la parmesanne
cuire les escalopes
mettre quelque aubergine à l'éntrée du four
en mettre une autre partie dans un wock avec la sauce tomate et la creme
mettre les pates dans le wock
hop trois petits tours
dresse sur assiette, met les aubergines du four sur les escalope,ajoute une chiffonade de jambon de Bayonne sur les escalope et en bordure de plat et envois..
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