beignets de truite

beignets de truites



cuire des truites à l'eau



prélève les filets et fait une pate lisse et onctueuse avec un peu de farine un oeuf et de l'eau



trempe les filet dans cette meme pate



et plonge les dans l'huile chaude



bien les éponger



un peu de bannane, un peu de fraise, un peu de cocktail et voila l'oeuvre.