Casanova
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 la choucroute et buffet pain saucisse

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AuteurMessage
casanova
Rang: Administrateur
casanova


Nombre de messages : 18641
Date d'inscription : 19/04/2005

la choucroute et buffet pain saucisse Empty
MessageSujet: la choucroute et buffet pain saucisse   la choucroute et buffet pain saucisse EmptyJeu 15 Mar à 11:56

la choucroute et une idée pour vos fiesta..le pain saucisse.

la choucroute et buffet pain saucisse Photo113

lard
saucisse de Vienne
jambonneaux
saucisson polonais
vin blanc
baies de genèvrier
et fatalement de la choucroute.

la choucroute et buffet pain saucisse Photo114

bien laver la choucroute

la choucroute et buffet pain saucisse Photo115

bien l'émièter

la choucroute et buffet pain saucisse Photo116

tapisse le fond et les parois d'une marmite avec du saindou, dépose une belle couche de choucroute, sel poivre et baie de genèvrier, par dessus tous ça dépose tes viandes ( plates cotes, lard salé et fumé,etc faut du porc pour faire une choucroute)

la choucroute et buffet pain saucisse Photo117

recouvre le tout d'une deuxième couche de choucroute


la choucroute et buffet pain saucisse Photo118

met un papier parchemin et envois a feu.

la choucroute et buffet pain saucisse Photo120

ausitot la viande cuite, retire la

la choucroute et buffet pain saucisse Photo131

continue la cuisson de la choucroute ajoute le jambonneau

la choucroute et buffet pain saucisse Photo122

les saucisses

la choucroute et buffet pain saucisse Photo132

et le saucisson, normalement on met tout d'un coup..mais ici cette préparation est pour...

UN BUFFET PAIN SAUCISSE.

la choucroute et buffet pain saucisse Photo124

Découpe les jambonneaux et emballe les dans du papier allu

la choucroute et buffet pain saucisse Photo125

idem pour le lard

la choucroute et buffet pain saucisse Photo126

et pour le saucisson.

la choucroute et buffet pain saucisse Photo127

prépare des saucisses

la choucroute et buffet pain saucisse Photo128
aller hop le tout sur la braise, fais gaffe, la viande pour la choucroute doit juste réchauffer...

la choucroute et buffet pain saucisse Photo122

les saucisses réchauffe les en meme temps que la choucroute.

la choucroute et buffet pain saucisse Photo129

un buffet simple..4 feuilles de salade, deux tomates, moutarde et ketchup..

la choucroute et buffet pain saucisse Photo130

et sans tarlala tu fera le contentement de petit et grand.

_________________
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