la potée au choux
choux vert
saucisses
plates cotes
oignons
pommes de terre
dans une marmite, bien saisir, la saucisse, la plate cote et les oignons
y faire suer le choux lavé et decoupé
mettre une pincée de bicarbonate de soude pour la digestion et la coloration
dans ce cas j'ai mouillé avec un peu de bouillon qui me restait...en cuisine on ne perd rien.
completer à l'eau
ajouter un ou deux cubes de bouillon
ajouter le pommes de terre lavées et découpées
laisser cuire et bien réduire
ça avec une bonne bière et de la moutarde...
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