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 Pasta asciutta all'italiana

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casanova
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Nombre de messages : 8207
Date d'inscription : 19/04/2005

MessageSujet: Pasta asciutta all'italiana   Ven 29 Déc à 22:40

voila comment les italiens font la pasta asciutta.



prélever un peu de ragout de viande ( j'ai expliquer précédement comment on le fait)



chauffer la portion prélevée



entre temps faire chauffer et saler de l'eau



dès qu'elle est a ébulition, "calare la pasta" ( verser la pate de dedans)



une fois qu'elle est cuite al dente, l'égoutter



la vider chaude par dessus la sauce chauffée



mélanger a même ma marmite



servir, saupoudrer de fromage selon le gout.
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Pasta asciutta all'italiana
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