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 amuse bouche "mafiosi"

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casanova
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Nombre de messages : 8207
Date d'inscription : 19/04/2005

MessageSujet: amuse bouche "mafiosi"   Ven 10 Nov à 23:56

le infriulate aux olives



de la pates a pain bien levée
du hachi mélange
des olives
des oignons
tomate
fromage



emincer et mettre cuire les oignons avec un peu de tomates, cuire jusqu'a transparence de l'oignon



dénoyauter les olives



étaler la pate comme pour une pizza mettre par dessus une couche de hachis et des olives



ajouter des oignons et du fromage



refermer cette pizza en la roulant comme un cigare



sectionner en tronçons réguliers



bien les affermir au creu de la main, tout en donnant une base, les positionner dans une platine huilée.



passer au four et cuire, les éponger une fois cuits



et voila le labeur à sa terminaison
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amuse bouche "mafiosi"
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