les moules crème à la 'ail .... façon Casanovesque
moules
crème fraiche
huile d'ail
mettre dans une casserole,les moules avec l'équivalent de trois cuillèrée a soupe d'eau.
poivrer, tres tres peu salé ou pas du tout
une fois ouvertes les égoutter, JETER les moules fermées
dans une sauteuse mettre les moules et de la crème fraiche
mettre par dessus de l'huile d'ail
porter à feu et faire sauter
dresser et servir
a la fin du repas on notera qu'il n'y a pas UNE goutte d'eau...