l'oeuf à la russe



macédoine de légume
oeufs durs
salami
ananas
filets d'anchois
petits oignons
mayonnaise



découper salami, oignons et ananas (ou tout autre chose que l'on veut ajouter)



mettre le toiut en saladier et mélanger



ici j'ai perdu une photo, dans un tamis à grille réduire en pate les jaunes et les anchois, les lier légerement à la mayonnaise.
farcir les oeufs à la poche



ne lésiner pas sur la garniture...et le tour est jouer.