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 comment faire une cote de porc "caballeros"

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casanova
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Nombre de messages : 8207
Date d'inscription : 19/04/2005

MessageSujet: comment faire une cote de porc "caballeros"   Lun 30 Oct à 10:25

la cote de porc "caballeros"



cotes de porcs
jambon
fromage
pommes de terre
poids et carottes




couper le fromage en deux et le mettre dansd la tranche de jambon, replier celle ci en deux, façon portefeuille



inciser la cotelette et incorporer le jambon farci



mettre a feu



mettre les patates sur la pierre du four ou sous la cendrée.



cuire des oeufs sans les crever



une fois les patates cuites ouvrer les en deux et mettre un peu d'ail ou de beurre



dresser avec les oeufs sur les cotelettes et voila c'est fini
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