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 comment faire le riz à la cancalaise

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casanova
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Nombre de messages : 8207
Date d'inscription : 19/04/2005

MessageSujet: comment faire le riz à la cancalaise   Jeu 12 Oct à 8:34

riz cancalais



riz long grain
poivrons
tomates
huile
vinaigre



cuire le riz (18 min temps de cuisson du riz) à chaud l'assaisoner a raison de deux dose d'huile pour une de vinaigre d'alcool, mélanger à la fourchette.



épépiner et découper les poivrons en dés



assaisoner, avec la même quantité de vinaigrette et mélanger a part.



idem pour les tomates



assaisoner et mélanger a part



lorsque les trois composant auront bien pris le gout de la vinaigrette, les assembler et mélanger le tout



dresser au gré de la fantaisie...n'oublier pas que l'oeil est plus gourmand que le ventre.
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